JAKARTA, MEDIA YUNIOR - Nasi Goreng adalah hidangan Indonesia yang populer dan dapat diolah dengan berbagai variasi, termasuk versi "Nasi Goreng Solaria". Berikut adalah resep dasar untuk membuat Nasi Goreng versi Solaria:
Bahan-bahan:
- 2 piring nasi putih (nasi yang sudah dingin lebih baik)
- 100 gram daging ayam, potong kecil-kecil
- 50 gram udang, kupas dan bersihkan
- 2 butir telur, kocok lepas
- 1 wortel, iris tipis
- 50 gram kacang polong (bisa yang beku atau kalengan)
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 2 batang daun bawang, iris tipis
- 2 sendok makan saus tomat
- 2 sendok makan saus cabai (sesuai selera)
- 2 sendok makan kecap manis
- 1/2 sendok teh garam (sesuai selera)
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
- Panaskan sedikit minyak dalam wajan. Tumis bawang putih hingga harum.
- Masukkan potongan daging ayam dan udang. Tumis hingga berubah warna dan matang.
- Dorong daging ayam dan udang ke sisi wajan. Tuangkan telur kocok di sisi yang kosong. Aduk-aduk hingga telur setengah matang.
- Campurkan telur dengan daging ayam dan udang. Tambahkan wortel dan kacang polong. Aduk rata.
- Masukkan nasi putih dan aduk hingga semua bahan tercampur merata.
- Tambahkan saus tomat, saus cabai, dan kecap manis. Aduk rata dan pastikan nasi terbalut bumbu dengan baik.
- Tambahkan garam dan merica bubuk. Aduk kembali dan cicipi, sesuaikan rasa jika diperlukan.
- Masak nasi goreng sambil terus diaduk hingga nasi panas dan bumbu merata.
- Tambahkan irisan daun bawang dan aduk sebentar hingga layu.
- Angkat nasi goreng dari wajan dan sajikan di atas piring.
Nasi Goreng Solaria siap dinikmati! Anda juga bisa menambahkan bahan-bahan lain seperti bakso, sosis, atau sayuran lainnya sesuai selera. Semoga hidangan ini lezat dan memuaskan!